Ингредиенты для теста:
пшеничная мука - 450 г + примерно 100 г для вымешивания и насып на стол , холодная вода - 250 мл
соль - 1 чайная ложка
растительное масло - 2 столовые ложки

Ингредиенты для мяса:
 мы используем 200 г свинины и 200 г говяжьего фарша,
лук - 200 г
соль - 0,5 ч. л.
вода -100 мл
перец черный молотый - 0,5 ч. л.