МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ! РЕЦЕПТ СКУМБРИИ ПРЯНОГО ПОСОЛА!

Эта неделя моего канала будет посвящена рыбе. Будем солить, готовить разную рыбу. Хочу поделиться с Вами рецептов пряного посола скумбрии. Обязательно попробуйте такой рецепт, рыба получается пряной и очень вкусной


Нам потребуется:

4 ст.л. соли без горки;
1 чайную ложку кориандра в зернах, 5-7 горошин душистого перца растереть не сильно в ступе;
1 чайную ложку молотого черного перца;
на кончике ножа мускатный орех и молотая корица;
Всё перемешать и натереть смесью нашу рыбу. Предварительно рыбу помыть, потрошить рыбу не нужно. Укладываем нашу рыбу в кастрюлю, так как она плавает в природе, брюшком вниз, спинкой вверх. Оставляем в прохладном месте на 2 дня. Через два дня наши рыба готова.

Всем приятного аппетита!Всё о садоводстве и домашних заготовках для новичков.

Подписаться на канал YouTube