Давайте приготовим пикантный салат из свёклы и моркови. Рецепт настолько прост, что даже неловко снимать целый ролик. Но салат настолько вкусный, что я не могла не поделиться этим рецептом.
Ингредиенты:
Свёкла (сырая, нетто) – 250 г
Морковь (сырая, нетто) – 250 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Майонез – около 5 ст. л.
Соль – по вкусу
1. Если планируете подавать блюдо в салатнике, нарежьте овощи тонкой соломкой.
Если в тарталетках, натрите свёклу и морковь, используя грань тёрки с мелкими желобковыми отверстиями. Слегка отожмите овощи, чтобы тарталетки не промокли.
2. Чеснок измельчите и перемешайте с майонезом.
3. Заправьте салат и (при необходимости) посолите.
Если решили воспользоваться тарталетками, а их стенки очень тонкие, на дно можно положить кусочек салатного листа.
Несмотря на наличие майонеза, салат не слишком калорийный, так как в его составе много грубой клетчатки.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
P.S. Пользуясь случаем, хочу поблагодарить своего бывшего за рецепт этого салата. Бывшие приходят и уходят, а вкусные салаты навсегда остаются с нами. )))