Лучший рецепт сейтана из тиктока (веган)

Если вы давно веганите, скорее всего вы умеете готовить сейтан из муки. Это база, одно из самых необычных веганский чудес: превращать муку в высокобелковый универсальный продукт. В последнее время в тиктоке завирусилось видео о том, как приготовить сейтан, и несмотря на то, что самим фактом существования сейтана нас уже не удивить, технология нас просто поразила! Текстура которой можно добиться благодаря этому рецепту просто нереальная. Смотрите сами и, конечно, пробуйте!

✿-------------------------------------------------------------✿

ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ:
https://www.patreon.com/indiecindy

✿-------------------------------------------------------------✿

Нам надо:

Для теста:

Мука – 500 г
Вода (сколько войдет для гладкого теста)

Бульон:

Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Кориандр горошком
Чёрный перец горошком
Душистый перец
Лавровый лист
Гвоздика
Красный перец хлопьями
Смесь трав

Мы сварили 2 литра бульона, на сейтан ушло около 1 литра.
Очень вкусно использовать для бульона вот такие кубики, которые можно купить на айхерб: https://tinyurl.com/yhkbpkfs

Маринад для сейтана:

Копчёная паприка
Сухой чеснок
Кориандр

Ещё в бульон:

Соевый соус – 2-3 ст.л.
Мисо паста – 1ст.л. (растворить в небольшом количестве бульона)
Соль по вкусу

Вместо того, чтобы обжаривать в конце целый "стейк" вы можете разорвать его на волокна и обжарить эти кусочки. Получается тоже очень вкусно!

Не выливайте бульон, с ним можно приготовить
веган-заливное: https://youtu.be/FX4lB3PduGs
веган-тушёнку: https://youtu.be/E6eD7qVeN7Y

Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите)

И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем.

✿-------------------------------------------------------------✿

ПОДПИСАТЬСЯ: https://goo.gl/UvJWVe

✿-------------------------------------------------------------✿

А если вы чувствуете потребность и обладаете возможностью нас поддержать финансово, теперь для этого у Инди Синди есть страничка на patreon.com.

Вы сами устанавливаете размер нашего ежемесячного вознаграждения (это может быть 1 или 2 доллара или сколько вы захотите) и в любой момент можете отказаться от дальнейшей поддержки.

Мы на Патреоне: https://www.patreon.com/indiecindy

✿-------------------------------------------------------------✿

Добавляйтесь в соцсетях:

Вконтакте: https://vk.com/go_indie_cindy

Facebook: https://www.facebook.com/go.indie.cindy

Instagram: https://www.instagram.com/indie.indie.cindy/

Telegram: https://telegram.me/indiefood

Связаться с нами: indie.indie.cindy@gmail.com

✿-------------------------------------------------------------✿

Music:

Traci Bryan - Your Spell
https://www.epidemicsound.com/track/gZHmjueKOH/

#seitan #сейтан #tiktok