КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА рецепт пирога из творога

Одно из любимых блюд. Что-то вроде чизкейка и сочней. Очень вкусно.

****************** Тесто ****************

1. Мука 400 г.
2. Миндаль 40 г.
3. Сахар 100 г.
4. Разрыхлитель 5 г.
5. Сметана 20% 60 г.
6. Яйца СО 2 шт.
7. Сливочное масло 180 г.

****************** Начинка ****************

1.Творог 9% 700 г.
2. Сливочное масло 25 г.
3. Ваниль
4. Яйца СО - 4 шт.
5. Сметана 50 г.
6. Сахар 180 г.

****************** Рецепт приготовления ****************

1. Все ингредиенты для тесто отправляем в чашу и замешиваем однородное, мягкое тесто. Убираем его в холодильнике на 30-60 минут.
2. Все ингредиенты для начинки также отправляем в чашу и пробиваем блендером до однородности.
3. Тесто достаем из холодильника и раскатываем в пласт 5 мм, с помощью скалки переносим его на предварительно промазанную сливочным маслом, и просыпанную мукой форму.
4. Остатки теста снова раскатываем в пласт 5 мм и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180С примерно 10 минут.
5. Творожную массу переливаем в форму и посыпаем крошкой из печенья. Накрываем фольгой и ставим выпекаться в духовку при 180С на 30 минут.
6. Готовый десерт остудить до холодного состояния и можно подавать. Для красивого среза облейте нож кипятком и вытрите насухо. Получится горячий нож.
7. Приятного вам аппетита!


****************** Dough ****************

1. Flour 400 g.
2. Almonds 40 g.
3. Sugar of 100 g.
4. Baking powder of 5 g.
5. Sour cream 20% 60 g.
6. Eggs L 2 pcs.
7. Butter 180 g.

****************** Stuffing ****************

1. Cottage cheese of 9% 700 g.
2. Butter 25 g.
3. Vanilla
4. L eggs - 4 pcs.
5. Sour cream 50 g.
6. Sugar of 180 g.

****************** Recipe of preparation ****************

1. All ingredients for dough are sent to the bowl and kneaded with uniform, soft dough. We clean it in the fridge for 30-60 minutes.
2. All ingredients for filling are also sent to the bowl and punched with a blender until uniform.
3. The dough is taken out of the refrigerator and rolled into the formation 5 mm, with the help of a rock we transfer it to a pre-soaked butter, and a shape spilled with flour.
4. The dough remains are rolled back into the 5 mm formation and baked in a pre-heated oven 180С about 10 minutes.
5. Curd mass is poured into shape and sprinkled with crumb from cookies. Cover with foil and put baking in the oven at 180С for 30 minutes.
6. The ready dessert is cooled to cold and can be served. For a beautiful cut, fill the knife with boiling water and wipe dry. The hot knife will turn out.
7. Appetite pleasant to you!
*************************************************************

НЕ ПРОПУСТИТЕ И ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО!!!

1. ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ https://www.youtube.com/watch?v=N18zJJdFdl4&t=15s
2. ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С КОРИЦЕЙ https://www.youtube.com/watch?v=bE90l6w1Jbs
3. МОРОКОВНЫЙ ТОРТ https://youtu.be/aRf-oWoLxis
4. КАРБОНАРА https://www.youtube.com/watch?v=YG81LFurrmU&t=2s
5. ЧЕБУРЕКИ https://www.youtube.com/watch?v=V6BZoVKFoS0&t=1s
6. СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ https://www.youtube.com/watch?v=VSt-p0HCOP0&t=1s

*************************************************************

Привет! Меня зовут Евгений! Я увлеченный кулинар. Я готовлю и снимаю процесс на видео от А до Я, и делюсь впечатлениями! Мои дегустаторы - моя семья, родные и близкие, друзья. Надеюсь вы тоже найдете для себя что-то полезное на моем YouTube канале и будете удивлять своих родных вкусными рецептами!

Выпускаю ролики каждую Пятницу!!!
Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UCH6To-L0_XJeIPrZZrSFvNw?view_as=subscriber и готовьте вместе со мной.

По вопросам сотрудничества: proximo2015@yandex.ru

Я в СоцСетях:
ВК: https://vk.com/id6603700
Instagram: https://www.instagram.com/pro_vkusno/
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100012928936990&ref=bookmarks
Одноклассиники: https://ok.ru/profile/515799080103

#ТВОРОЖНАЯВАТРУШКА
#КОРОЛЕВСКАЯВАТРУШКА
#РЕЦЕПТ
#таквкусно!