Как вкусно приготовить Лосось с креветками? Проверенный рецепт от магазина рыбы и морепродуктов https://chetverg.by/

На 2 порции:

- 6 шт. (150 г) креветок ваннамей 16/20 от @chetverg.by
- 2 порционных филе лосося от @chetverg.by
- оливковое масло
- соль, свежемолотый перец

Для соуса:
- 30 г сливочного масла 82,5%, растопить
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- 1 ч.л. французской зернистой горчицы
- 1 ст.л. светлого меда
- 2 зубчика чеснока, мелко порубить
- 2 веточки свежего укропа, мелко порубить
- соль, свежемолотый перец

Разогреть духовку до 200⁰С. Подготовить два листа фольги размером ~30 х 30 см.
Креветки очистить от панциря (оставить хвостик), удалить пищевод. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
Лосось также сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
Для соуса тщательно смешать все ингредиенты.
На фольгу в центр выложить филе лосося, сверху уложить 3 креветки, полить соусом. Завернуть края фольги и тщательно защипнуть. Повторить со вторым куском рыбы и креветками. Перенести конвертики в форму для запекания.
Отправить в разогретую духовку на 15 минут или до готовности.
Подавать с зеленым салатом или другим гарниром.

В нашем инстаграме мы публикуем много вкусных рецептов из морепродуктов, а так же размещаем новости о новинках и скидках. Подпишись! https://www.instagram.com/chetverg.by/