Лепешки просто замечательные - для приготовления на гриле, для соусов или салатов, шашлыков, на ужин или просто так. Тесто всегда успешно получается. Вам понадобится только немного терпения и, конечно время. После выпечки весь дом пахнет свежим хлебом, убедитесь сами.


Facebook: https://www.facebook.com/RosaKoch-105693610969234

мой второй канал
Германия моими глазами https://www.youtube.com/channel/UCDlocKPSpFikka2qeiGAHUA?view_as=subscriber

Дёнер-кебаб https://youtu.be/m-qdTrLpOsw
Чебуреки хрустящие и пузырчатые https://www.youtube.com/watch?v=mI4-_Z70rqs&list=PLlCUAChUoCfgQDpA5q3rEd3S5VVJ-fC-o&index=9
БАГЕТ С ЛУКОМ https://www.youtube.com/watch?v=WsaX19DmZ_I&list=PLlCUAChUoCfgQDpA5q3rEd3S5VVJ-fC-o&index=13
КАТЛАМА С ЛУКОМ https://www.youtube.com/watch?v=siYJa2lHAlc&list=PLlCUAChUoCfgQDpA5q3rEd3S5VVJ-fC-o&index=14
Булочки к Завтраку https://www.youtube.com/watch?v=RJ9_6zEfGQg&list=PLlCUAChUoCfgQDpA5q3rEd3S5VVJ-fC-o&index=16
Осетинский пирог https://www.youtube.com/watch?v=oVicg_qAK5s&list=PLlCUAChUoCfgQDpA5q3rEd3S5VVJ-fC-o&index=23
Пирог сырно-чесночный https://www.youtube.com/watch?v=pg_JDSotoOc&list=PLlCUAChUoCfgQDpA5q3rEd3S5VVJ-fC-o&index=30
Хачапури https://www.youtube.com/watch?v=RaE5-KGoJ5U&list=PLlCUAChUoCfgQDpA5q3rEd3S5VVJ-fC-o&index=36
Турецкие ПОНЧИКИ https://www.youtube.com/watch?v=NfZaoKUa6Ao&list=PLlCUAChUoCfgQDpA5q3rEd3S5VVJ-fC-o&index=39
Домашний хлеб https://www.youtube.com/watch?v=vfOATgpH4uI&list=PLlCUAChUoCfgQDpA5q3rEd3S5VVJ-fC-o&index=47
Пироги с сыром и картофелем https://www.youtube.com/watch?v=a-xCJxvI_eQ&list=PLlCUAChUoCfgQDpA5q3rEd3S5VVJ-fC-o&index=59

тесто

выход Дёнер-хлеб 8 шт по 140-150 гр

мука-650 гр
молоко-175 гр
вода-175 гр
дрожжи-40 гр
сахар-1 ч л (10 гр)
масло сливочное-25 гр
масло раст-25 мл
соль-2 ч л (20 гр)
1 яйцо

для помазки

1/2 яичный желток
2 ст л молоко
щепотка соли

на посыпку

семена кунжута
чёрный тмин

выпекать 5 мин при температуре 220°
и 10-15 мин при температуре 200°

приятного аппетита!

Teig

Ausgang Dönerbrot von 8 Stück auf 140-150 gr

Mehl-650 gr
Milch-175 gr
Wasser-175 gr
Hefe-40 gr
Zucker-1 TL (10 g)
Butter-25 gr
Öl-25 ml
Salz-2 TL (20 g)
1 Ei

1/2 Eigelb
2 EL Milch
eine Prise Salz

Sesamsamen
Schwarzkümmel

5 Minuten bei 220 ° backen
und 10-15 Minuten bei einer Temperatur von 200 °

Guten Appetit!

dough

Output doner bread from 8 pieces to 140-150 gr

Flour-650 gr
Milk 175 gr
Water-175 gr
Yeast-40 gr
Sugar-1 tsp (10 g)
Butter-25 gr
Oil 25 ml
Salt-2 tsp (20 g)
1 egg

1/2 egg yolk
2 Table spoons of milk
a pinch of salt

Sesame seeds
Black cumin

Bake at 220 ° for 5 minutes
and 10-15 minutes at a temperature of 200 °

Good Appetite!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

https://ok.ru/profile/100662256383
https://ok.ru/tamadaroza
https://ok.ru/video/myVideo
https://ok.ru/profile/100662256383/album/444541880575

#хлеб #булочки #рецептхлеба #лепёшки #дёнер #домашнийхлеб #тестонахлеб #тесто #вкуснаяеда #турецкаякухня #готовимдома #bun #brötchen #dönerkebab #döner #donerbread #dönerbrot #loaf #brot