Если нет времени на приготовление традицонных мант с резанным вручную мясом, то выручит рецепт вкуснейшего мясного рулета из пресного теста и любимого фарша. Такие ленивые манты или, как еще их называют - ханум, готовятся, как правило, на пару. В фарш, помимо репчатого лука, можно добавить любимую зелень и восточные специи, которые придадут блюду особый вкус и аромат. Нарезанный на порционные кусочки рулет подается с томатным или сметанным соусом.
*************
РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ:
в рецепте используется стакан объемом 250 мл.
тесто:
мука в/с - 3 ст.
вода (кипяток) - 1 ст.
яйцо куриное - 1 шт.
масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
соль - 1/2 ст.л.
начинка:
фарш любой - 500-600 г
лук репчатый - 3-4 шт.
зелень петрушки - по вкусу
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л. (по желанию)
зира - 1/2 ч.л.(по желанию)
масло растительное рафинированное - 1 ст.л.(для смазывания решеток пароварки)
масло сливочное - 10-15 г (для смазывания рулетов)
************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UChMHrdXqaQVrUdZ5pMYp7Cw?view_as=public
****************
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o60VJ025S4jdMSynJCvMjOE
ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4iETDmEAfG549I1l1djJNM
ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4DKPk3yLH1wfO4jQMMi8tW
ЗАВТРАКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o47THjVatiOip9A-iFjUaiG
ЗАКУСКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7LmJEyXVoE7qsb2kiP-ABE
САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o74raGCw1oLM1LlaCxIuuN5
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7C5gLckCBsemka6TOSsEQ2
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o6kVdcfKvgUFTO0qGn-seeb
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o589gF9EkSUpt_MAGezw7Z9