Ленивые вареники - отличный быстрый завтрак, особенно если сделать заготовку заранее. Ленивые вареники отлично хранятся в морозилке. Рецепт ленивых вареников не включает в свой состав муку, что значительно снижает калорийность. Если Вы не знаете как приготовить ленивые вареники - нежные и не разваристые, то советую попробовать этот не сложный рецепт.

РЕЦЕПТ:

Творог - 200 г
Манка - 3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка

Если творог зернистый, то лучше перебить его блендером.
В творог добавляю яйца, манку, сахар и соль. Перемешиваю до однородности.
Творожную смесь убираю на ночь в холодильник. Манка разбухнет и масса станет податливой и эластичной. Если приготовить нужно быстрее, то можно отправить на 20-30 минут в морозилку.
Из готовой творожной массы формирую колбаску и нарезаю ее на небольшие кусочки.
Варю в кипящей подсоленной воде 5 минут (не больше).
Подаю с маслом и сметаной, можно с медом, ягодами...
Вкусные ленивые вареники готовы!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!