Ленивая ватрушка, быстро и вкусно
Описание
Ленивая ватрушка, быстро и просто
Для теста необходимо:
2 яйца,
мука 200 гр,
разрыхлитель 1 пакетик,
сахар 80 гр,
соль щепотка,
сметана 200 гр,
растительное масло 2 ст л.
В миску вбить яйца и добавить сахар и соль, взбить до увеличения массы, минуты 2-3.
Добавить сметану, взбить.
В муку добавить разрыхлитель и просеять в яичную массу, перемешать венчиком.
Добавить растительное масло и перемешать.
Отставить в сторону.
Приготовим начинку.
В миску выложить творог 500 гр, добавить 3 яйца, пакетик ванильного сахара или ванилин , 50-100 гр сахара.
Пробить блендером до однородной массы. Добавить 2 ст л манки. И ещё раз перемешать
Начинка готова.
Форму, где будете выпекать смазать маслом, у меня разьемная 26 см.
Вылить тесто, разровнять.
В центр теста выкладываем ложкой творожную начинку, до тех пор пока не закончиться.
Выпекаем в разогретой духовке при 170 гр 40-50 минут. смотрите по своей духовке.
У меня выпекалось 40 минут.
Если будет сильно румяниться, накройте фольгой...
Попробуйте приготовить.
Это очень вкусно.