Друзья, совсем скоро выходит моя книга рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и заказать книгу можно здесь https://www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также оформить предзаказ можно здесь https://book24.ru/~gjHLr
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.


ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь:

Магазин Тортомастер
КОД на скидку - зима2020
https://tortomaster.ru/

Миндальная мука https://tortomaster.ru/catalog/muka/muka-mindalnaya-orekhprodukt-500-gr.html

Фисташковая мука https://tortomaster.ru/catalog/muka/muka-fistashkovaya-125-gr.html

Фисташковая паста https://tortomaster.ru/catalog/orekhovaya-pasta/fistashkovaya-pasta-100-gr.html

Миндальные лепестки https://tortomaster.ru/catalog/pishchevye-ingredienty/mindalnye-lepestki-125-gr.html

Тефлоновый коврик https://tortomaster.ru/catalog/luchshie-tovary/kovrik-teflonovyy-dlya-vypechki-30kh40-sm.html

Кольцо 18 см https://tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-metallicheskaya-koltso-h6-d18-sm.html


РЕЦЕПТ:

КОРЖИ ореховые
210 гр белков
щепотка соли
150 гр сахара
180 гр ореховой муки
15 гр кукурузного крахмала

КРЕМ
70 гр желтков
60 гр сахара
15 гр кукурузного крахмала
270 гр молока
ваниль
40 гр фисташковой пасты (по желанию)
180 гр сливок 35% http://chudozero.ru/


ГАНАШ
50 гр белого шоколада
25 гр сливок
краситель (по желанию)

20 гр темного шоколада
ореховые лепестки



#эстерхази #торт #рецепт


☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small
Группа VK https://vk.com/club161382414
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small