Соусы, которые сделают ваши праздничные блюда на новогоднем столе еще вкуснее.

00:00 - Intro
00:09 - Домашний майонез
00:57 - Соус терияки
02:33 - Соус песто
03:42 - Соус тартар
05:33 - Соус для овощей
06:17 - Чесночный соус
07:10 - Кисло-сладкий соус

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Время приготовления 10 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/domashniy-majonez

Уже долгое время майонез является самым популярным соусом в мире. Он используется для приготовления овощных салатов, мясных и рыбных блюд. Майонез является основой знаменитых бутербродов и сэндвичей. Приготовить майонез не сложно, для этого вы можете использовать венчик для взбивания или блендер, а уксус, сахар и соль добавить по вкусу. И еще совет, уксус вы можете заменить соком лимона.

Ингредиенты:
* Куриные желтки - 3 шт
* Соль - 1/2 ч.л.
* Сахар - 1 ч.л.
* Уксус 9% - 1 ч.л.
* Дижонская горчица - 3 ч.л.
* Масло растительное - 400 мл

СОУС ТЕРИЯКИ
Время приготовления 55 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/sous-teriyaki

Популярный во всем мире японский соус терияки. Преимущества соуса терияки очевидны, соус имеет яркий и особенный вкус, он подойдет для разных блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, его часто используют для приготовления салатов из овощей.

Ингредиенты:
* Соевый соус - 300 мл
* Вино сухое белое - 300 мл
* Коричневый сахар - 300 г
* Чеснок - 30 г
* Имбирь - 30 г

СОУС ПЕСТО
Время приготовления 15 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/sous-pestoВ основе знаменитого на весь мир соуса песто - свежие листья базилика и оливковое масло, желательно, первого отжима, чеснок, кедровые орешки и сыр пармезан.

Ингредиенты:
* Базилик зеленый - 180 г
* Оливковое масло - 300 мл
* Кедровые орехи - 70 г
* Пармезан - 100 г
* Чеснок - 2 зубчика
* Черный молотый перец - ½ ч.л.
* Сок лимона - 1 ч.л.
* Соль крупная - 1 ст.л. (по вкусу)СОУС ТАРТАР
Время приготовления 20 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/sous-tartar

Соус тартар - классический холодный соус французской кухни, признанный во всем мире. Его популярность несложно объяснить. Тартар легко готовится, ингредиенты используемые в соусе тартар доступны, он с одинаковым успехом подходит к мясным и рыбным блюдам, придавая им особенный вкус. Соус тартар широко используется в приготовлении холодных и горячих блюд европейской кухни во многих ресторанах и кафе мира.

Ингредиенты:
* Яичный желток - 1 шт
* Горчица (не очень острая) - 1 ст.л.
* Оливковое масло - 150 мл
* Уксус винный - 20 мл (можно заменить яблочным)
* Соль - 1/2 ч.л.
* Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
* Каперсы - 10 г
* Огурец соленый - 10 г
* Зеленый лук - 2 перышка
* Лук репчатый - 10 гСОУС ДЛЯ ОВОЩЕЙ
Время приготовления 5 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/originalnyy-sous-dlya-ovoshchnogo-salata

Всякие овощи, а особенно свежие овощи становятся полноценным блюдом только тогда, когда в них добавляется соус. Ведь именно соус делает любое овощное блюдо оригинальным и неповторимым. Ароматные заправки добавляют не только вкус, соусы связывают между собой различные ингредиенты и создают то самое единство, что мы называем полноценным блюдом.

* Ингредиенты:
* Масло растительное - 250 мл
* Мед - 1 ч.л.
* Бальзамический уксус - 2 ст.л.
* Горчица дижонская - 1 ч.л.
* Сахар коричневый - 2 ст.л.
* Чеснок натертый - 2 ч.л.
* Уксус винный красный - 2 ст.л.

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
Время приготовления 15 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/chesnochnyy-sous

Знаменитым чесночный соус стал не только благодаря простоте приготовления, он в одинаковой степени идеален для мяса, рыбы и овощей.

Ингредиенты:
* Чеснок - 50 г
* Масло растительное - 375 мл
* Лимонный сок - 3 ст.л.
* Вода ледяная - 125 мл
* Соль - 1/2 ч.л.КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС
Время приготовления 20 минут

Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/kislo-sladkij-sous-chili

Этот домашний рецепт кисло-сладкого соуса чили обязательно станет любимым в вашем доме!

Ингредиенты:
* Свежий перец чили - 200 г
* Свежий перец чили мелкий - 4 шт
* Чеснок - 60 г
* Сахар - 200 г
* Уксус 9% - 30 мл
* Рыбный соус - 30 мл
* Кукурузный крахмал - 10 г
* Вода - 400 мл
* Соль - 8 г

Подписывайтесь на наш канал - https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno?sub_confirmation=1 и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

Еще больше интересных рецептов на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Яндекс. Эфир - https://yandex.ru/efir/?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_3475301519285169492