Сегодня мы будем с Вами готовить курицу с картофелем в духовке. Это мое любимое сочетание из детства. А готовить его просто и быстро.

Ингредиенты:
800г куририных голеней
6 средних картофелин
2 г подсолнечного масла
60г сливочного масла
264г 10% сливок
Соль, перец, кориандр по вкусу
Зеленый лук
Фольга

Рецепт курица с картошкой в духовке:
Для того, чтобы не терять время, сначала ставим нагреваться духовку до 180 градусов;
В противень застилаем фольгу, чтобы у нас ничего не пригорело;
Режем картофель дольками. Также Вы можете порезать его кубиками, кольцами, вообщем как вам больше нравится
Кладем картофель в противень, наливаем подсолнечное масло, солим и распределяем равномерно по нашему картофелю. Удобнее всего это делать руками;
Дальше достаем куриные голени и кладем их сверху на картофель. Курицу предварительно ни в чем не замачиваем;
Ставим противень в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов;
Начинаем готовить соус: 60г. сливочного масла режем мелкими кусочками и кладем в емкость, где все будем перемешивать. Далее заливаем масло кипятком, чтобы оно растворилось, заливаем так, чтобы было покрыто все масло. Добавляем 10% сливок (264г), соль, перец по вкусу. Я добавляла кориандр, но это не обязательно. Можно добавить паприки или любую другую специю по Вашему желанию. А можете оставить просто соль и перец. Далее все это тщательно перемешиваем;
Достаем противень после 30 минут и заливаем наше блюдо соусом;
Убираем противень в духовку еще на 30 минут;
Режем зеленый лук;
После 30 минут достаем наше блюдо. Посыпаем его зеленым луком и все.
Приятного аппетита!