Согласитесь, курицу мы готовим часто. И чем больше рецептов, в которых участвует этот продукт, тем лучше) Сегодня я предлагают рецепт курицы, приготовленной с овощами в духовке. И у нас с вами будут не просто овощи, а ароматное и вкусное лечо. Для приготовления я брал куриные бедрышки, но можно использовать любые части курицы. Приятного аппетита!

Инстаграм https://www.instagram.com/chef__zhurkin/ Друзья, подписывайтесь, будем вместе делать жизнь вкусной)

Всегда можно узнать немного больше. Мой Дзен https://zen.yandex.ru/alexandr_zhurkin

И еще приглашаю вас в ВК https://vk.com/alexanderzhurkin

И добро пожаловать в Фейсбук https://www.facebook.com/aleks.zhurkin

Курица в соусе лечо

Курица и маринад к ней:
куриное бедро на кости – 720 г
горчица зернистая «Дижонская» – 20 г
мед – 10 г
соус Табаско – по вкусу (несколько капель)
чеснок – 3 зубчика
сок апельсина – 5 г
сок лимона – 7 г
масло растительное
зира
розмарин (для жарки)
соль, перец молотый

Лечо:
лук репчатый – 110 г
перец болгарский красный – 250 г
помидоры в собственном соку – 370 г
апельсин (без кожи и пленок) – 1 шт.
оливки б/к – 30 г
маслины б/к – 30 г
каперсы – 10 г
чеснок – зубчик
сахар – щепотка
тимьян
орегано
корица
масло растительное – 20 г
соль
Зелень для украшения

Chicken in lecho sauce
Chicken and marinade:
chicken thigh on the bone – 720 g
grain mustard «Dijon» – 20 g
honey – 10 g
Tabasco sauce – to taste (a few drops)
garlic – 3 cloves
orange juice – 5 g
lemon juice – 7 g
vegetable oil
zira
rosemary (for frying)
salt, ground pepper

Lecho:
onions – 110 g
bell pepper – 250 g
tomatoes in their own juice – 370 g
orange – 1 pc.
pitted olives – 30 g
pitted black olives – 30 g
capers – 10 g
garlic clove
sugar
thyme
oregano
cinnamon
vegetable oil – 20 g
salt
Greens for decoration

#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#курица #лечо #курицавдуховке #классическаякурица #курицарецепты #жаренаякурица #вкуснаякурица #маринаддлякурицы #маринады #рецептлечо