Мою книгу можете купить здесь:
https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1226556/
https://book24.kz/product/dastarkhan-vkusnye-retsepty/

Шарлотка
Яйца – 3 шт.
Яблоки – 4 шт.(3 в тесто 1 украшение)
Мука – 250 гр.
Сахар – 180 гр.
Сметана 20% - 180 гр.
Растительное масло – 80 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.

Возьмите глубокую миску, добавьте туда 180 гр сахара. Разбейте три яйца. Венчиком размейшайте до пышной белой массы. Далее добавьте 180 гр. сметаны, 80 гр. растительного масла, 250 гр муки и 10 гр. разрыхлителя. Перемешайте хорошенько.
Отодвиньте пока в сторону и возьмите яблоко. Очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие части. Добавьте к тесту три средних яблок. Хорошенько перемешайте. Выложите в форму диаметром 21 см.
Четвертое яблоко нарежьте на тонкие дольки. Выложите их по верх пирога, как бы рисуя розу. Выпекайте в духовке 180°C 60 мин. За это время шарлотка отлично пропечется и при этом останется достаточно влажной. Кусочки яблок придают сочность пирогу и неповторимый вкус. А яблоко сверху замечательно украшает, этот привычный и такой родной пирог.
Приятного чаепития!
#шарлотка
#готовимшарлотка
#какприготовитьшарлотку