Всем привет! Сегодня я делюсь рецептом корейского кукси! По данному рецепту блюдо получается очень вкусным!
Положив все составляющие кукси в тарелку, можно добавить ещё отдельно соевый соус по вкусу!
Ингредиенты:
мясо - 400 гр;
лук - 1шт;
тонкая пшеничная лапша - 1,5 пачки;
яйца - 4 шт;
кунжут
Для кукси-мури (бульон):
вода кипяченная охлажденная - 2,5 л
соевый соус - 3,5 ст.л.;
уксус (70%) - 1 ст.л.;
сахар - 2,5 ст.л;
соль - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
помидор (крупный) - 1 шт. (Кукси- мури должен получиться кисло- сладким)
Для огуречного салата:
огурцы - 5 шт;
сахар -0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
паприка - 1 ч.л.;
чеснок - 1-2 зуб.;
острый перец - по вкусу (я не добавляю, но любителям острого можно добавить)
раскаленное подсолнечное масло - 2 ст.л;
Для капустного салата:
капуста - 300 гр;
сахар -0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
паприка - 1 ч.л.;
чеснок - 1-2 зуб.;
раскаленное подсолнечное масло - 2 ст.л;