For English scroll down!!!
Сегодня готовим красивое в подаче и интересное в плане процесса поедания блюдо^^ Называется оно Посот Джонголь (버섯 - грибы, 전골 - горячий горшок). Правда готовится оно не в горшке, а в глубокой сковороде, которую подают вместе с переносной маленькой плитой прямо на стол в засервированном виде и готовится блюдо прямо перед вами!!! В него можно добавить лапшу из сладкого картофеля (Фунчоза) или есть с рисом. В уже кипящее блюдо можно продолжать добавлять овощи и тонко нарезанное мясо, также как в блюдо Шабу-Шабу (Сябу-Сябу).
Ингредиенты:
(на 2 человека)
говядина 300г
грибы эноки (опёнок зимний) 100г
коричневые грибы симедзи 150г
шампиньоны 3 шт или другие грибы!!!
1 луковица
половина моркови
1 красный перец чили
7 стручков зеленого лука
2 листа Пекинской капусты
соевый соус 6 ст.л.
сахар 2 ст.л.
молотый чеснок 2 ст.л.
молотый имбирь 1 ст.л.
соус "Мирин" рисовый 3 ст.л.
рыбный соус 1,5 ст.л.
кунжутное масло 1,5 ст.л.
черный молотый перец 1 ч.л.
вода 1,5 стакана

Today we are cooking a dish that is beautiful in presentation and interesting in terms of the eating process ^^ It is called Beoseot Jeongol (버섯 - mushrooms, 전골 - hot pot). It is cooked in a deep pan, which is served together with a portable small stove directly on the table and a dish is cooked right in front of you !!! You can add noodles from sweet potatoes to it or eat with rice. In an already boiling dish, you can continue to add vegetables and thinly sliced meat, the same as in the Shabu-Shabu dish.
Ingredients:
(for 2 people)
beef 300g
Enoki mushrooms 100g
Brown Shimeji mushrooms 150g
Champignons 3 pcs or other mushrooms !!!
1 onion
half carrot
1 red chili pepper
7 green onion pods
2 leaves of Napa cabbage
soy sauce 6 tbsp
sugar 2 tbsp
ground garlic 2 tbsp
ground ginger 1 tbsp
Mirin 3 tbsp
fish sauce 1.5 tbsp
sesame oil 1.5 tbsp
black pepper 1 tsp
water 1.5 cups

The "Recipe Blank" at the end of the video is "Designed by Freepik"
Music in the video:
https: //www.youtube.com/audiolibrary / ...
Take Me Out to the Ballgame 3:13 E's Jammy Jams Jazz & Blues | Happy