For English scroll down!!!
У этого блюда много разновидностей в разных странах мира и сегодня мы приготовим его так, как это делают в Корее! Картофельные Крокеты относятся к разновидности "уличной еды" в Корее и имеют несколько видов начинок. Мы приготовим с классической начинкой с использование порошка Карри. Если не любите Карри порошок, то замените его на майонез при перемешивании овощей с пюре, а если не едите мясо, то пропустите его или замените сладкой лапшой. Просто не любите фарш - замените на ветчину или сосиски. Вариантов много^^
Ингредиенты:
Тесто на 8 больших или 12 маленьких картофельных крокетов:
мука 300 г
сухие быстродействующие дрожжи 5г
сахар 30г
соль 5 г
1 яйцо
вода 140 мл
сливочное масло 20г
Начинка:
свиной фарш 100г
2 средних картофеля (400г)
1/3 моркови
5 стручков зеленого лука
1 маленькая луковица
щепотка соли
сахар 1 ч.л.
немного черного молотого перца
карри порошок 1 ст.л.
Вне этого потребуются:
панировочные сухари
3 яйца
минимум пол литра растительного масла для жарки

This dish has many varieties in different countries of the world and today we will cook it as it is made in Korea! Potato Croquettes are a type of "street food" in Korea and have several types of fillings. We will cook with a classic filling using curry powder. If you do not like curry powder, then replace it with mayonnaise while mixing vegetables with mashed potatoes, and if you do not eat meat, skip it or replace it with sweet noodles. Just do not like minced meat - replace it with ham or sausages. There are many options ^^
Ingredients:
Dough for 8 large or 12 small potato croquettes:
flour 300 g
dry fast yeast 5g
sugar 30g
salt 5 g
1 egg
water 140 ml
butter 20g
Filling:
minced pork 100g
2 medium potatoes (400g)
1/3 carrots
5 green onion pods
1 small onion
a pinch of salt
sugar 1 tsp
a little black pepper
curry powder 1 tbsp
Outside of this, you will need:
breadcrumbs
3 eggs
at least half a liter of cooking oil for frying

The "Recipe Blank" at the end of the video is "Designed by Freepik"
Music in the video:
https: //www.youtube.com/audiolibrary / ...
A Brand New Start 2:46 TrackTribe Jazz & Blues | Happy