For English scroll down!!!
Продолжаем подготовку к Празднику Осени в Корее - Чусок 1 Октября! Готовим одно из блюд этого праздничного стола - Корейские Блины на Шпажках (산적 꼬치전)!!! Эти блины относятся к серии разных блинов, которые готовятся на этот Праздник Осени и называются 모듬전.
Ингредиенты:
6 шпажек 10 см длиной
2 яйца
ветчина, докторская колбаса, сосиски на 6 полосок по 7см длиной
крабовые палочки 6 шт.
1 морковь
6 перьев зеленого лука
мука 3 ст.л.
растительное масло для жарки
немного соли
Способ приготовления:
1. Разрежьте крабовые палочки на пополам.
2. Нарежьте морковь, зеленый лук, ветчину (сосиски/колбасу) размером и толщиной с полученные полоски крабовых палочек (примерная длина 7 см +/-).
3. Слегка обжарьте полоски моркови и ветчины на масле с щепоткой соли.
4. Наденьте все ингредиенты на шпажки чередуя цвета.
5. Взбейте яйца.
6. Обваляйте надетые на шпажки ингредиенты в муке с обеих сторон.
7. Окуните в яйцо и жарьте на нагретой с маслом сковороде до готовности яйца.

We continue to prepare for the Autumn Festival in Korea - Chuseok on October 1st! Today we are cooking one of the dishes of this festive table - Korean Skewered Pancakes (산적 꼬치전) !!! These pancakes belong to a series of different pancakes that are cooked for this Fall Festive Table and are called 모듬전.
Ingredients:
6 skewers 10 cm long
2 eggs
ham/sausages for 6 strips of 7 cm long
crab sticks 6 pcs.
1 carrot
6 green onion pods
flour 3 tbsp.
cooking oil for frying
some salt
Cooking method:
1. Cut the crab sticks in half.
2. Slice carrots, green onions, ham (sausages) to the size and thickness of the resulting strips of crab sticks (approx. length 7 cm +/-).
3. Lightly stir-fry the carrot and ham strips in oil with a pinch of salt.
4. Place all the ingredients on the skewers, alternating colors.
5. Beat the eggs.
6. Dip the ingredients on skewers in flour on both sides.
7. Dip in an egg and fry in a skillet heated with oil until the egg is done.

Background on the Thumbnail is Background Texture photo created by rawpixel.com - www.freepik.com
Музыка в видео:
https://www.youtube.com/audiolibrary/...
Tiptoe Out the Back Jazz & Blues Bright Dan Lebowitz