Салат из сладкой тыквы (Данхобак сэльроды) – это очень интересное корейское блюдо, которое называется салатом, но наши соотечественники сочли бы его сладким пюреобразным тыквенно-ореховым десертом. Угощение имеет приятный сбалансированный вкус с доминирующими сладкими нотками. Орешки и изюм прекрасно сочетаются с тыквенной мякотью. Детишкам очень нравится это блюдо, особенно оно выручит, если ребенок отказывается от овощных блюд или каш. Данхобак сэльроды найдет свое место и во взрослом меню – это отличный вариант завтрака или полдника, замечательное дополнение к обеду. Это угощение богато клетчаткой, витаминами, минералами и полезными жирными кислотами (благодаря орешкам). Приготовление тыквы в пароварке позволит сохранить содержащиеся в ее мякоти полезные вещества. К слову, салат из сладкой тыквы соответствует канонам вегетарианского питания. Такое блюдо придется очень кстати в весеннем и осеннем рационе, когда необходимо уделять поддержанию иммунитета особое внимание.

Ингредиенты (на 2 порции):
тыква - 450 г,
соевый майонез - 2 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/dip_sousy/)
рисовый сироп - 2 ч.л., (https://korshop.ru/catalog/sladosti_sneki/siropy_dzhemy_med/)
горчица - 1 ч.л., (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/vasabi/)
соль - 1/4 ч.л.,
орехи (грецкие, миндаль, кешью, макадамия, пекан, бразильские орехи) – горсть.

для сервировки:
изюм (или сушеная клюква) - 2 ст.л.,
очищенные тыквенные семена (или кедровые орешки) - 1 ст.л.

Процесс приготовления смотрите в видео. А подробное пошаговое описание рецепта смотрите здесь:
https://korshop.ru/recipe/koreyskaya-kukhnya/koreyskie-blyuda/salat-iz-sladkoy-tykvy-dankhobak-selrody-s-video/

Готовьте с нами!
Больше рецептов азиатской кухни - на сайте https://korshop.ru

Ждем вас и всегда вам рады!
С уважением, Ваш Коршоп.
Интернет-магазин азиатских продуктов Korshop.ru