Курица с приправами по-корейски (Талк мучим) – это вкусная холодная закуска из вареного куриного филе со свежей морковью и луком, сдобренных острой корейской заправкой. Такая закуска – отличное дополнение к любому обеду или ужину в азиатском стиле. Она также может отлично вписаться в низкокалорийное меню, в котором отварная курочка с овощами всегда придется очень кстати. Острое угощение из курицы может выполнить и роль закуски к крепким алкогольным напиткам. Блюдо вкусное и готовится просто. По желанию можно добавить к закуске дополнительные ингредиенты по вкусу, например, черные древесные грибы муэр.

Ингредиенты (на 2 порции):
филе куриной грудки – 1 шт. (примерно 250 г),
морковь - ½ шт. (примерно 50 г),
репчатый лук (среднего размера) - ¼ шт. (примерно 30 г).

для варки курицы:
саке (или шаосинское рисовое вино) – 1 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/uksus_siropy/)
зеленый лук (только белые части стеблей) - 2 шт.,
чеснок – 2 зубчика.

для заправки:
корейский соевый соус (Джин) – 1,5 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/soevye_sousy/)
уксус из коричневого риса (или белый рисовый уксус 3-4%) – 2-3 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/uksus_siropy/)
кунжутное масло - 1 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/maslo/kunzhutnoe_maslo/)
хлопья красного перца чили (кочукару) – 1 ст.л. (или по вкусу), (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/perets/)
белый жареный кунжут - 1 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/kunzhut/)
коричневый тростниковый сахар - 2 ст.л.,
чеснок – 2 зубчика.

Процесс приготовления смотрите в видео. А подробное пошаговое описание рецепта смотрите здесь:
https://korshop.ru/recipe/koreyskaya-kukhnya/namul-blyuda-iz-ovoshchey-i-dikorastushchey-zeleni/kuritsa-s-pripravami-po-koreyski-talk-muchim-s-video/

Готовьте с нами!
Больше рецептов азиатской кухни - на сайте https://korshop.ru​​​​​​​​​​​.

Ждем вас и всегда вам рады!
С уважением, Ваш Коршоп.
Интернет-магазин азиатских продуктов Korshop.ru.


#корейскаякухня​​​​​​​​​​​ #корейскиерецепты​​​​​​​​ #курицапокорейски​​​​​​​​​​​ #закускаизкурицы​​​​​​​​​ #курицасморковью​​​​​ #закускаизкурицыиовощей​​​​​ #корейскаяеда​​​​​ #корейскаязакуска​​​​​ #корейскиезакуски​​​​​​​​​ #закускаизморкови​​​​​​​​​ #курицасовощами #корейскиеблюда​​​​​​​​​​​​​​​​ #корейскиепродукты​​​​​​​​​​​ #коршоп​​​​​​​​​​​ #korshop​​​​​​​​​​​ #азиатскиепродукты​​​​​​​​​​​ #магазиназиатскихпродуктов #холоднаязакуска #варенаякурица #курицарецепты