На территории бывших советских республик это соленье называют ''Чим-чи'', для сравнения в Южной Корее его называют ''Ким-чи''. Способы засолки и используемые ингридиенты многообразны и имеют множество рецептов. Сегодня мы разберём классический рецепт который я узнал от своей бабушки. ⠀
⠀