Всем привет!
Рыбка проморозилась, теперь можно и закоптить. А как я делаю горбушу холодного копчения Вам подробно решил показать.
Ну и сам рецепт попробую описать.
Режу на балыки.
Посолил 6 часов, не сильно засыпаю солью а чуть больше чем как на жарку.
Через шесть часов промыл под проточной водой и на заморозку на десять дней(так как рыба заражена гельмитами)
Через десять дней достаем, вешаем на продув на пару дней ну и в коптилку. Копчу день и ночь. Утром опять на продув и все, можно кушать. Приятного аппетита и приятного просмотра!!!


Всем доброго здравия!

Меня зовут Дмитрий! Рыбак с большим стажем рыбалки.Живу на самом большой острове Сахалин Ловлю рыбу круглый год.
Рыбалка для меня стала смыслом жизни и повернула мою жизнь в лучшую сторону.
Летом ловлю лосося а это сима, горбуша, кета, кижуч, кунджа, голец, таймень, ну и на пресноводную рыбалку не забываю ездить, щука, чебак, налим.

В зимний период времени тоже нет времени скучать дома. Как только встает первый лед начинается погоня за корюшкой, сначала малоротая (чека, тайфун это местные названия) а потом уже и зубатка с навагой. Ну и конечно же пресноводная, зимняя рыбалка по щуке, как же без нее.

Так же буду показывать как я ловлю разными снастями, даже как я их сам делаю.
Ну и конечно будем готовить то что мы поймаем.
Так же расскажу как мы живем тут на Сахалине
Вот всем этим хочу с вами делиться. Надеюсь вы оцените.


Здесь все мои плейлисты в которых Вы найдете для себя много интересного что касается рыбалки https://www.youtube.com/channel/UCpVwJsaAIypPeeUVxTWzL9Q/playlists


Меня так же можно найти в соц сетях это:
фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100006782502820
инстаграм https://www.instagram.com/demon_78_com/?hl=ru
в контакте https://vk.com/id476275039