#пирогскраснойсмородиной #пирогсмеренгой #пирогсбезе

Этот пирог с безе и красной смородиной - идеален!
Смородиновая начинка с кислинкой на рассыпчатом тесте и воздушная шапочка безе делают несложный в приготовлении пирог практически тортом, достойным праздничного стола.

Включайте субтитры и смотрите видео на родном языке!

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
куриный желток - 5 шт
сахар - 120 г
сливочное масло - 120 г
соль - 1/5 ч.л.
мука - 180 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1/2 ч.л.

начинка:
красная смородина - 500 г
кукурузный крахмал - 50 г
грецкие орехи - 150 г
сахар - 2 ст.л.

безе:
5 яичных белков
сахарная пудра - 150 г

декор:
10 веточек красной смородины
сахарная пудра-1 ст.л.

Спасибо за просмотр!