А знаете ли вы что редиска содержит витамин С? И там его настолько много, что она по праву занимает второе место среди корнеплодов после хрена! Давайте приготовим сегодня очень вкусную корейскую закуску – кимчи, причём готовить её предлагаю из редиски. Готовить этот салат можно из разных овощей, таких как редька дайкон или же пекинская капуста. Но попробовав этот салатик, вы будете делать его часто, если любите остренькое. Салат кимчи, очень хорошо вписывается в гриль кухню дополняя мясные блюда.
Рецепт:
редиска - 400 гр.
кориандр - 1 ч.л.
красный перец - 0,5 ч.л.
имбирь - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
уксус яблочный 6% - 2 ст.л.
кинза и петрушка
молодой чеснок
растит. масло
#KovalFOOD #кимчи #салат