Квашеная капуста - известное блюдо русской кухни, полюбившееся многим за свой неповторимый вкус и простоту!
Квашеную капусту можно делать с морковью, свёклой, яблоками, клюквой и каждый рецепт по своему хорош!
Мы предлагаем быстрый рецепт квашеной капусты на зиму, который очень полюбился в нашей семье!
Капуста, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной, светлой и хрустящей!!! Имеет слегка кисловатый вкус и приятный аромат!
Подавать такую капусту можно с горячей картошечкой, использовать в супы, винегреты, салаты и просто как самостоятельное блюдо!
Надеемся, рецепт придётся вам по вкусу и станет любимым в вашей семье!

2 кг. капусты
140 гр. моркови
2 ст. л. соли
клюква по вкусу