Карась в сметане с картофелем запеченный в духовке

Рыба карась - 700-800 гр
Картофель - 600-700 гр
Лук - 2-3 шт
Лимон - 3-4 дольки
Сметана - 150-200 гр
Соль, приправа для рыбы, черный перец - по вкусу