Очень вкусный салат на зиму! Называется он "Кубанский". Закрывается такой овощной салат без стерилизации, что делает процесс консервации на много проще и быстрее. Удобен этот салат из овощей еще и тем, что во время варки его можно подогнать под свой вкус, чего нельзя сделать, когда салат готовится сразу в банке. В состав салата входят практически все овощи, которые растут на грядке. Получается ну очень вкусно!!!

#консервация #салат #люськинырецепты #назиму



⭐Ингредиенты:

1 кг белокочанной капусты
1 кг помидоров
750 гр болгарского перца
750 гр огурцов
250 гр лука
500 гр моркови
1 острый перец
3 лавровых листа
15 горошин черного перца
3 ст. л. сахара
2 ст. л. каменной соли
100 мл. 9% уксуса
250 мл. подсолнечного масла

Выход - 7 пол-литровых баночек

Время приготовления: с момента закипания варим 15 минут.


⭐ Подписывайтесь на мой кулинарный канал ✔️"Люськины рецепты" - https://www.youtube.com/channel/UCHvT2HCRTLkHP6mO15-q85Q ▶ Уже подписаны?