Как сварить дома кетчуп из помидоров ? Домашний кетчуп своими руками рецепт приготовления от бабушки ! Ребята, получается очень вкусный кетчуп без всяких ГМО и ешек - натуральный витаминный продукт !!! Этот кетчуп готовит моя бабушка на протяжении 20 лет, поэтому этот рецепт на все 100 % является проверенным !!!
Ингредиенты для приготовления кетчупа дома :
2 кг. помидор
200-300 грамм свеклы
200-300 грамм яблок
3 крупные головки репчатого лука
3 крупного сладкого перца
4 зубчика чеснока
Все ингредиенты перекрутить через мясорубку и варить в кастрюле 1 час, потом добавляем 250 грамм сахара, пол чайной ложки корицы, пол чайной ложки перца черного молотого, пол чайной ложки красного острого перца, 2 столовые ложки соли (без горки), после кладем в марлю 6 гвоздик, 6 душистого перца горошком, 3 лавровых листа, окунаем марлю в кастрюлю и варим вместе с марлей 20 минут, после вынимаем марлю и ее выкидываем, далее добавляем 100 мл. уксуса, если есть блендер взбиваем эту массу, если нет блендера просто вымешиваем хорошенько массу ложкой и варим еще 10-15 минут, после закатываем кетчуп в заранее простерилизованные банки. Кетчуп в зиму готов ! Всем приятного аппетита !!!
#кетчуп #кетчупдомашний #кетчупназиму

РЕКОМЕНДУЮ ЕЩЕ ПОСМОТРЕТЬ ВОТ ЭТИ ВИДЕО :