Если у вас мало времени, но хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, этот рецепт для вас. Нежные, ароматные кексы с яблоками и легкой цитрусовой ноткой. Очень вкусно и просто! Кексы на молоке получаются высокими и пышными.


Ингредиенты:

200 г мука
2 шт куриные яйца
2 шт яблоки
150 г сахар
120 г сливочное масло
50 мл. молоко
1 ч. л. разрыхлитель
1/2 ч. л. ванилин
1 ст. л. лимонный сок
1/2 ч.л. соли

Приготовление:

В миску влить куриные яйца, добавить сахар, ванилин и щепотку соли, всё взбить до пышной массы.

Влить молоко и растопленное сливочное масло и продолжать взбивать. После чего всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать пульсирующими движениями миксера до получения однородной массы.

Яблоки помыть, очистить от семян и нарезать тонкими пластинками. Переложить дольки в миску, полить лимонным соком и влить воду, так чтобы яблоки были в жидкости. Поставить в микроволновку на 2-3 минуты(всё зависит от мощности микроволновки).

В силиконовые формочки распределить тесто и в каждую вставить дольки яблок.

Ставить в заранее разогретую духовку до 190℃ на 30-35 минут для выпекания.

Готовые кексы вынуть из формочек и подать к чаю. Всем приятного чаепития!


Спасибо за просмотр! Оставайтесь с нами, здесь вкусно!! Коментируйте,подписывайтесь❤ и пальчик вверх