Сегодня порадую вас рецептом красочных и очень сытных овощных роллов.

Вам понадобится:

Для начинки из фиников и кешью:
— 2-3 ст. л. финикового сиропа Bite
— Cок 1 лайма
— Цедра 1 лайма
— 1 чашка орехов кешью
— 1 ч. л. соевого соуса
— Карри, соль, перец

Для заправки из манго и тахини:
— 1 манго
— 1 ч. л. тахини
— 1 ч. л. сиропа агавы
— Сок 1 лайма
— ½ зубчика чеснока
— Соль, кайенский перец

Овощи и фрукты:
— 1 манго
— 1 авокадо
— Морковь
— Паприка красная
— Огурец
— Листья яркой фиолетовой капусты
— 150 г копченого тофу ⠀

Приготовление:

Выложите на одну сторону большого зеленого листа капусты начинку из орехов и фиников, на другую аккуратно сложите нарезанные овощи и фрукты. Сверху красиво полейте заправкой из манго. Сверните и разрежьте пополам. В качестве соуса можно использовать ореховую начинку.

BioFoodLab онлайн:
Сайт: http://bite.ru/
Facebook: https://www.facebook.com/TakeBITE
ВКонтакте: https://vk.com/bite_russia
Instagram: http://instagram.com/bite_russia

Основатель компании Елена Шифрина http://instagram.com/elena_shifrina