Как дёшево накормить семью вкусным, полезным и сбалансированным обедом.
Примерно 85р. за большую порцию.
Рецепт на 6 порций:
Гречка - 600 г.
Филе куриное - 1000 г.
Сметана - 4 ст.л
Мука - 1 ст.л
Лук - 2 шт.
Грибы - 300 г.
Кабачки - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу


Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Гречку отварить в подсоленной воде до готовности (пропорции 1:2)
Шаг 2
Пока готовится гречка разогреть сковороду с маслом, промыть филе курицы и обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Достать обжаренное мясо и положить на тарелку. Помыть и нарезать грибы и лук. Положить на сковороду лук и грибы, жарить до золотистости на сильном огне. Затем высыпать муку, посолить, поперчить и перемешать. Добавить сметану и воду, все перемешать, после того как соус закипит, выложить обжаренное мясо и готовить 15 минут под крышкой.
Шаг 3
Морковь и кабачок порезать кружочками.
Смазать грильницу / сковороду-гриль или просто сковороду маслом и обжарить с двух сторон овощи.
Шаг 4
Выложить порционно гречку, рядом выложить овощи, выложить мясо и сверху полить грибной подливой.
Подавать с любовью! Приятного аппетита!!!



**********************************************************