Чебуреки - блюдо крымско-татарской кухни. Мое самое любимое блюдо с детства! В этом видео рецепт самых настоящих крымских чебуреков, ароматных и хрустящих, таких, которые аппетино пузырятся на сквороде.
Главное - рецепт теста для чебуреков. Это основное, что делает чебуреки неповторимыми.
Нужно:
3 стакана муки
1 желток
пол чайной ложки соли
3/4 стакана воды
1/3 стакана подсолнечного масла
Фарш - дело вкуса. Его делают из баранины, телятины, но я предпочитаю фарш из свинины. Он получается особенно сочным. В фарш можно добавить свои любимые специи или травы.
Для фарша:
свинина (лопатка или задняя часть)
несколько луковиц (2 средние на 1 кг мяса)
соль и перец по вкусу
Если вы хотите научиться делать самые вкусные в мире чебуреки - смотрите видео до конца, в нем все показано и все описано.
Готовьте без проблем и подписывайтесь на канал!