Сегодня мы приготовим ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИКИ. Тонкое песочное тесто, мягкая творожная начинка.. что может быть лучше? Идеально подходит на завтрак или к чаю!

Всем привет! Меня зовут Ника. Я люблю готовить и изучать новые рецепты. На моем канале вы сможете увидеть рецепты из различных стран, а также десерты.

Простые рецепты выпечки:
Синнабон с яблоком https://youtu.be/YRCZkrTUb8s
Яблочные пирожки по мотивам фильма ГАРРИ ПОТТЕР https://youtu.be/kvtrW53_6js
Французские круассаны https://youtu.be/FxvTTolbFHE
Эклеры фисташка-малина https://youtu.be/NsfOsjNgq5Y

Ингредиенты на 10-13 сочников

Тесто:
300 г муки
70 г сахара
1 ч л разрыхлителя
70 г сметаны
100 г сливочного масла
1 яйцо

Начинка:
300 г творога 9%
70 г сахара
1 ч л ванильного сахара
1 белок

1 желток для смазывания

Этапы приготовления:
1) Смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
2) Добавляем сметану, масло и яйцо и начинаем замешивать тесто.
3) Убираем тесто в пленку и даем отлежаться в холодильник на 1 час.
4) Для начинки смешиваем творог, сахар, ванильный сахар.
5) Добавляем белок и муку. Белок будет являться связующим элементов.
6) Разделите тесто на 10-13 шариков. Раскататйте шарики в круг.
7) Выложите примерно 1 ст л начинки на 1 половинку круга. Скрепите края сочника.
8) Смажьте тесто и начинку желтком.
9) Выпекайте при 200С примерно 10-15 минут, далее выпекаем при 180С еще минут 10.

#сочник #рецептстворогом #изтворога

ТАЙМКОДЫ:
00:00 Вступление.
00:14 Тесто. Сухие ингредиенты.
00:24 Тесто. Жидкие ингредиенты.
1:05 Творожная начинка.
1:47 Раскатка коржей.
2:30 Выпечка сочников.
2:50 Конец видео.



Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/nikasweets_msc/

___________________________
Мои плейлисты/ My playlists :
• ЗАКУСКИ/ENTRES https://bit.ly/2TrMubK
• ЗАВТРАКИ/BREAKFASTS https://bit.ly/376HcGV
• НА ОБЕД И УЖИН/THE MAIN https://bit.ly/2NIIvUP
• СУПЫ/ SOUPS https://bit.ly/36WIDYi
• МАКАРОНЫ(МАКАРОНС)/MACARONS https://bit.ly/2FRDhSb
• МУССОВЫЙ ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ/MOUSSE CAKES https://bit.ly/387vCet
• КУХНИ МИРА/CUISINES https://bit.ly/2FQx5tN
• БУЛКИ/BUNS https://bit.ly/30v1qri
• ПИРОГИ/PIES https://bit.ly/2NnKPAj
• ТОРТЫ/CAKES https://bit.ly/2uTFtqd