Зефир это вкусное и полезное лакомство. Благодаря тому, что в его состав входит желирующее вещество агар-агар, он становится лакомым кусочком и для вегетарианцев. Это полезный десерт, который можно давать детям. Все секреты приготовления в видео.

Это видео специально для нашего канала записала Юлия, автор канала mama na kyhne

Канал mama na kyhne - https://www.youtube.com/channel/UCPUvxX-jYILd8DscQ3Ws1Rw
Еще один рецепт зефира - https://youtu.be/tHx9IC-aF2w

Для такого рецепта нам понадобится:

Вода холодная - 160 мл.
Агар-агар - 8 гр.
Глюкозный сироп - 40 мл. (можно пропустить)
Белок - 1 шт.
Яблочное пюре - 125 гр.
Смородиновое пюре - 125 гр.
Сахара - 450 гр.
Корица( можно заменить на ваниль)
Еще нам понадобится 2-3 кондитерских мешка размером 35 см, насадка открытая или закрытая звезда, листик пергамента.

Приятного аппетита!!
#зефиряблочный#класическийрецептзефира