Здравствуйте!

Сегодня я поделюсь легким и быстрым рецептом Как приготовить вкусную морковку по-корейски.

Варить и прогревать ничего не надо!!! Все ингредиенты соединяются в холодном виде!!!

Черный молотый перец не кладу, чтобы не испортить яркий красивый морковный цвет - заменила его на белый молотый перец.

Морковка по этому рецепту получается хрустящая, сочная, ароматная, в меру острая, яркая и очень красивая!

Если вы хотите приготовить очень острую морковку по-корейски - красного острого молотого перца можно положить в два раза больше.

Ингредиенты:

морковь сырая чищенная - 1 кг;
вода кипяченая - 1/2 стакана;
уксус - 1/2 стакана;
растительное масло - 1/2 стакана;
соль - 1 ч. ложка с горкой;
сахар - 3 ст. ложки со средней горкой;
перец красный острый молотый - 2/3 ч. ложки;
кориандр молотый - 2/3 ч. ложки;
перец белый молотый - 1 ч. ложка;
чеснок - 1 большая головка.

Приготовление:

1) Морковь натереть, плотненько уложить в кастрюлю.
2) Приготовить заливку: в кастрюльку влить воду, уксус, добавить соль, сахар, кориандр, перец белый и красный, перемешать, залить через марлю, сложенную в 4 слоя так, чтобы специи не попали на морковь, свернуть марлю узелком, сверху положить тарелочку и небольшой груз.
3) Поставить на сутки в холодильник.
4) Через сутки убрать груз, специи, морковку немного перемешать.

Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!


Музыка: Golden
Музыкант: Jeff Kaale


Мне будет приятно, если Вы поддержите мой канал:
карта ПриватБанк
4149 4393 1914 8502


Вкусные рецепты:

Постные блюда:
https://www.youtube.com/watch?v=SzDOCdZ_SLE&list=PLz3BAS_8fPpCdSKJmgCQFWoO-IpBXD-rv

Рыбные блюда:
https://www.youtube.com/watch?v=lPpA-ui5SC0&list=PLz3BAS_8fPpDLpcsVhefboxgrGiz5IIu6

Салаты к празднику:
https://www.youtube.com/watch?v=5guHZ212T5E&list=PLz3BAS_8fPpAa9bBCcLYoj5wyNnDGi_ms

Мясные блюда:
https://www.youtube.com/watch?v=JXfJ8TDp_ZE&list=PLz3BAS_8fPpCbzRfL4fhI_MpwGRpRdrJi

Не сладкая выпечка:
https://www.youtube.com/watch?v=ArPjqMp_EA8&list=PLz3BAS_8fPpCP5OVPPQHBd2V6agZm3CBp

Рецепты для мультиварки:
https://www.youtube.com/watch?v=2XEU0SKRBmo&list=PLz3BAS_8fPpCG3RXZqX6sLwjhr2v4wBfJ



#морковкапокорейски #КорейскиеСалаты #КорейскаяКухня #АзиатскаяКухня #морковьпокорейски #рецептыморковипокорейски #морковь #сморковью #изморкови