Как правило, соленая рыба является неотъемлемым атрибутом праздничного стола. Особенно праздничным он будет выглядеть, если на столе будет присутствовать соленая кета.Да и стоит такая рыба немалые деньги.Засолить кету в домашних условиях этот процесс не занимает много времени, как и средств. Тем более, что рыбы нужно не много, поэтому домохозяйки вкладывают в этот процесс все свои умения. Кроме этого, имеется возможность поэкспериментировать с рецептами, так как их огромное количество.Поэтому, основное достоинство домашней засолки заключается в том, что можно приготовить продукт на свой вкус. К тому же, это получается гораздо экономичнее в финансовом плане.

As a rule, salted fish is an integral attribute of the festive table. It will look especially festive if salted chum salmon is present on the table. Yes, and such a fish costs a lot of money. To salt chum salmon at home, this process does not take much time, nor means. Moreover, there is not much fish needed, so housewives put all their skills into this process. In addition, there is the opportunity to experiment with recipes, since there are a lot of them. Therefore, the main advantage of homemade salting is that you can cook the product to your taste. In addition, it turns out much more economically financially.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://is.gd/ed6Z0c Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!

****************************
Ингредиенты для приготовления малосольной красной рыбы :

1. 1.5 литра воды
2. 6 столовых ложек сахара
3. 6 столовых ложек соли
4. 3 лавровых листа
5. перец горошком
6. красная рыба 800 грамм ( у меня кета)

Как засолить малосольную красную рыбу :

1. В кастрюлю наливаем1.5 л воды и доводится до кипения.
2. В горячую воду высыпаем все приправы и специи. Растворяем в воде соль и сахар. Даем рассолу остыть до комнатной температуры.
3. Красную рыбу ( у нас кета) очищаем с удалением головы, хвоста и плавников, после чего разрезаем на одинаковые кусочки, 1,5-2 см толщиной.
4. Берем банку, куда и складываем куски красной рыбы.
5. Заливаем рыбу остывшим рассолом. Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник . Любителям малосольной красной рыбы достаточно продержать продукт в холодильнике одни сутки. По истечении суток малосольная красная рыба будет готова.

Слабосолёную красную рыбу можно подавать на стол с украшением из зелени, вместе с маслинами и белым вином.

Советы по засолке рыбы:
Если рыба слишком пересолена, то это не проблема. Ее можно поместить в воду на пару часов, после чего подсушить.

Лучше специй не доложить, чем переложить. Иначе потеряется природный вкус рыбы (кеты).

***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео Малосольная горбуша соленая под семгу https://youtu.be/N5inc_VDD0M
Возможно Вам пригодится видео Малосольная селедка из плотвы https://youtu.be/XmWocuO0OHI

***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты салатов https://is.gd/CEx0XL
2. Рецепты заготовок на зиму https://is.gd/nlcxqc
3. Рецепты выпечки https://is.gd/XObuFE
4. Рецепты закусок https://is.gd/oLK58z
5. Рецепты Новогодних блюд https://is.gd/SXE7LM
6. Рецепты для скороварки https://is.gd/TI8hpa
7. Рецепты рыбных блюд https://is.gd/iSMGRs
8. Рецепты разных видов теста https://is.gd/mSJ867
9 Рецепты вторых блюд https://is.gd/BDAzSL

Подписывайтесь на мой канал https://is.gd/ed6Z0c Пишите комментарии, ставьте лайки, если Вам понравилось видео!
Смотрите так же:

Как засолить горбушу. https://youtu.be/Rmyjmnq1NJA

Малосольная селедка в домашних условиях https://youtu.be/3K6MnQHTrhI

Скумбрия холодного копчения. https://youtu.be/ntAKT5NdPt4

Лучшая благодарность для меня - ваш лайк и комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!

#КакЗасолитьКраснуюРыбу #КакЗасолитьРыбу #КакСолитьРыбуКрасную #КакСолитьРыбу #КакСолитьГорбушу #КакВкусноЗасолитьКраснуюРыбу #КакБыстроЗасолитьКраснуюРыбу #ЗасолитьКраснуюРыбуРецепт #ЗасолкаКраснойРыбы #HowToPickleFish