Кабачковая икра на зиму Пальчики оближешь — это отличная заготовка, которая должна быть на полке ваших закромов. Икру любят все, она хороша как гарнир, и на бутерброды.

Ингредиенты:
Кабачки — 500 Грамм; Морковь — 250 Грамм; Лук — 120 Грамм; Растительное масло — 1/4 Стакана; Томатная паста — 1 Ст. ложка; Сахар — 1 Ст. ложка; Соль — 0,5 Ст. ложки; Вода — 1 Стакан; Уксус 9% — 1 Ст. ложка; Количество порций: 3