В этом видео вы узнаете, как приготовить "Кабачки фаршированные овощами и сыром".
Фаршированные кабачки с начинкой из болгарского перца, помидоров и сыра - очень вкусное блюдо, которое при условии использования вегетарианского сыра подойдет для вегетарианцев и веганов.

Приветствуем, друзья! Вы хотели бы стать вегетарианцем и задаетесь вопросом: что едят вегетарианцы? Или Вы уже им стали, но хотите узнать больше вегетарианских рецептов, попробовать что-то новенькое?
Вы считаете, что быть вегетарианцем сложно и дорого?
На нашем канале вы найдете ответы на эти вопросы!
Предлагаем вам попробовать блюда вегетарианской кухни народов мира.
Здесь вы найдете только вкусные вегетарианские блюда, здоровую пищу, простые и доступные в приготовлении вегетарианские рецепты как для строгих вегетарианцев (и веганов) так и для лакто-ово-вегетарианцев.
Если вы не вегетарианец, но соблюдаете пост, - здесь вы найдете рецепты постных блюд.

Ингредиенты:

- Кабачки - 4 шт.
- Лук - 200г
- Морковь - 150г
- Сладкий перец - 100г
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр - 100г
- Растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Черный перец - 1/4 ч.л.



Приготовление:
Лук нарезать четвертькольцами, морковь натереть на мелкой терке, сладкий перец нарезать соломкой, помидоры нарезать кубиками. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь. Тушить 3-5 мин. под закрытой крышкой. Спустя 3-5 мин. добавить сладкий перец и помидоры. Посолить, поперчить. Тушить еще 2-3 мин. под закрытой крышкой. Остудить готовые овощи. Добавить тертый сыр, хорошо перемешать. Начинка готова. Кабачки нарезать кольцами толщиной 2 см, вырезать серединку у каждого. Выложить на противень, наполнить начинкой. Запекать 30 мин. при 180°С. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Не забывайте комментировать и делиться с друзьями, подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!

Смотрите, готовьте и пробуйте с удовольствием!