Не претендуя на оригинальность, презентую домашний вариант.
Ингредиенты : 1 кабачок, 2 моркови, 2 болгарских перца, несколько зубчиков чеснока, соль, сахар, острый перец, уксус, корейская приправа Чим Чим, подсолнечное масло.
Сделал 2 варианта салата.
Какие? Смотрите видео!