Вкусные жареные кабачки в кляре на сковороде со сметанным соусом с чесноком обалденный сезонный рецепт. Такое блюдо из кабачков на сковороде отлично подойдет в виде холодной или горячей закуски. Оригинальность жареным кабачкам в кляре придают специи для рыбы. Именно так вкусно готовлю кабачки .
1 кг кабачки
200 г муки
2 яйца
100 мл молока
1 ст. л. приправа для рыбы
соль
перец
растительное масло

1. Кабачки нарезаем кольцами или пластинками, не толсто и не тонко.
2. Солим, перчим и добавляем приправу к кабачкам. Перемешиваем и даем кабачкам несколько минут пропитаться приправами.
3. Пока готовим кляр из яйца, молока и половины муки. Кляр для кабачков должен быть как густая сметана. Кляр солим и перчим по своему вкусу.
4. Кольцо кабачка обваливаем в оставшейся муке и окунаем в кляр.
5. Жарим кабачки в кляре на сковороде на растительном масле на тихом огне до золотистого цвета.
Под такие жареные кабачки в кляре на сковороде отлично подойдет сметанный соус с чесноком.
_______________

zucchini in batter

1 kg zucchini
200 g flour
2 eggs
100 ml milk
1 tbsp. l. seasoning for fish
salt
pepper
vegetable oil

1. Zucchini cut into rings or slices, not thick and not thin.
2. Salt, pepper and season the zucchini. Stir and let soak in seasonings for a few minutes.
3. While preparing the batter from eggs, milk and half the flour. The batter should be like thick sour cream. Salt and pepper the batter to your liking.
4. Roll the zucchini ring in the remaining flour and dip in the batter.
5. Fry in vegetable oil over low heat until golden brown.
#кабачки #жаренныекабачки #кабачкивкляре
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео рецепты: http://www.youtube.com/c/SuperBluda

Больше рецептов на сайте : http://super-bluda.ru