Сегодня мы приготовим традиционное испанское блюдо - паэлья с морепродуктами. Шеф-повар покажет, как без труда приготовить паэлью в домашних условиях.
Наш рецепт испанской паэльи рассчитан на большую компанию, а приготовление займет около часа.

Ингредиенты для паэльи:
Лук репчатый - 1 шт (средний)
Сельдерей - 100 гр (3 веточки)
Помидоры - 4 шт
Розмарин - 1 веточка
Чеснок - 1,5 зубчика
Оливковое масло для жарки
Оливки - 150 гр
Вода - 1,5 л
Шафран - 2 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Рис - 750 гр
Мидии - 500 гр
Морепродукты - 500 гр
Сок 1 лимона
Каперсы - 30 гр
Зелень (петрушка, базилик) - по вкусу

Запекать при t = 180 -200°C

#паэлья #морепродукты #испанскаякухня #paella #вкусно #длявсейсемьи #ресторандома #подача #шеф #повар #шефповар #кухнясперцем #еда #ужин #обед #готовимдома #праздник #кулинария #кухня #рецепт #рецепты #вкуснаяеда #cooking #recipe