#искандеркебаб#iskenderkebab#турецкаякухня

Ингредиенты:
фарш средней жирности 500 г(прокрутить через мелкую решетку мясорубки 2 раза)
лук 150 г(натереть на мелкой тёрке)
панировочные сухари 20 г
соль,молотая зира
сода 0,5 ч.л.
Готовый фарш убрать в холодильник на 10-15 минут.
овощи(кабачки,лук,морковь)
для соуса:
2 ст.л. сливочного масла
2 -3 ст.л. томатной пасты
сахар 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
кипяток 300-350 г
Запекать мясо при 220⁰ 10 минут


Ingredients:
minced meat of medium fat content 500 g (scroll through the fine grate of the meat grinder 2 times)
onion 150 g (finely grated)
bread crumbs 20 g
salt, ground cumin
soda 0.5 tsp
Put the minced meat in the refrigerator for 10-15 minutes.
vegetables (zucchini, onions, carrots)
for the sauce:
2 tbsp butter
2-3 tbsp tomato paste
sugar 1 tbsp
salt 0.5 tsp
boiling water 300-350 g
Bake meat at 220⁰ 10 minutes

Изделия из цельнозерновой муки - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAL0LNSNVSAtS18WV7sao2M
Из кабачков - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOC3WuDaZRVwgQi7bIFj0_QZ
Из чечевицы - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBEKjerFgIwTgcfbKt-HUA-
Турецкая кухня- https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAnEthPuoO1E6QBhb5thhhQ
Готовые идеи для обеда/ужина- https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAIPlMZ7cxCqCOXV33bKNYc
Макароны - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAC4rACT1lsRtuNkkPjYCFv
Котлеты- https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBp81sITq4oZpXj4rsJYM6k
Закуски,перекусы - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCfejRYNRcnrsWqbYjg5rkd
Каши - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOC9tMQ9tRemMfyx7eNhDDSJ
Выпечка - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODAS2pLKUM40gZr3OiT_Dm9
Запеканки - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCruLaf1z7NIU4cDpXrMGKP
Красивое - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOD645V0OeLaCern7_KyRqOk
С лавашем - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCWtW5YtFDU_xvlSy9KcXoa
Завтрак - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBUsbU3Aszb7amT3mEwac2U
Блюда из рыбы - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCoMwsZMRlvT-x0x1xr3WGi
Соус - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCBvE7Lo22rLLPBGpJX9xer
Кухонные хитрости - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAx87TPCbkosU3KRH4g7qG_
Гарниры - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODufafK_r09KZidA3uGmRBW
Блюда из курицы - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBPEDjNUkYKTMOaOBf-gEl2
Овощные блюда - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCFFUCAXGBFf_JE1UbqyysR
Блюда из мяса - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBeXFvRPsWYwc-TtRPXs8Dj
Сладкое - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCGttzK2u_qvkouDboWfKQc
Пельмени,вареники,манты - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAmONizVjaT4qUQeSdhDQxo
Салаты - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAqDsumsIGzFcI4EFdlRXEi
Организация и хранение - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOATwVDnZuVywxrAmjyZHbiq
Супы - https://youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODT1Czfq_-_iwh1rZjk-VnG