Икра кабачковая - одна из самых актуальных заготовок в зиму. Делаем по-новому . Считаем, что это лучший рецепт. ОЧЕНЬ вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки - 3,5 кг, лук - 800 гр, морковь - 800 гр, соль - 1,5 ст.л. , сахар - 3 ст.л., паприка - 1,5 ст.л. , перец молотый душ. - 1 ч.л. , перец красный остр. - 0,5 ч.л., паста томатная - 300 гр, масло раст. - 250 мл, уксус - 3-4 ст.л.