Пошаговый рецепт вкуснейшей закуски из кабачков, как ее готовили в Советском общепите. Икра из кабачков получается остренькая , с ярким кисло-сладким вкусом, но нежная в меру. Эту вкусную закуску можно есть каждый день, она не приедается, или законсервировать и сделать заготовку на зиму. Замечательное блюдо, для постного или вегетарианского меню. Отличная закуска ко всему! Приготовьте такую икру и Вы удивитесь на сколько это просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты на 1000 грамм готовой икры.
1000 гр кабачков очищенных от кожицы и если нужно семян;
200 гр очищенного репчатого лука;
450 гр спелых помидоров без кожицы и плодоножки;
100 гр растительного масла;
20 гр сахара;
13 гр ( или по вкусу) соли;
молотый черный перец по вкусу и зеленый лук для украшения .
Если будете консервировать кабачковую икру на зиму, нужно добавит 10 гр 9 % уксуса на килограмм готовый массы , в конце готовки.
************************************************************************
На канале Общепит Кулинарные советы Вы найдете много вкусных, простых и быстрых кулинарных рецептов: рецепты салатов, рецепты теста, рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты закусок, рыбные рецепты, рецепты из мяса, рецепты на скорую руку, домашние рецепты,
рецепты для завтрака, обеда или ужина, рецепты к праздникам, рецепты для поста, рецепты для детей и всей семьи, рецепты Русской, Советской, Азиатской, Французской, классической кухни .
В подробных пошаговых видео Вы увидите как правильно варить, тушить, жарить на сковороде, в вок, духовке или во фритюре, запекать на гриле, барбекю или духовом шкафу, как выпекать, как испечь , взбить: крем, белки, сливки.
Вы сами увидите как приготовить, как разделать, как готовить, как нарезать сколько варить, пожарить испечь ,чтобы получилось вкусное и полезное блюдо.
Мы расскажем и покажем как приготовить соусы, маринады, заправки, гарниры, тесто,
как украсить готовое блюдо, чтобы оно получилось самым вкусном и аппетитным!
************************************************************************
Канал Общепит Кулинарные Советы: https://m.youtube.com/channel/UCDfzJBvYCb4xozre_12PxRg
************************************************************************
Плейлисты:
Рецепты Советского Общепита:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ993_8A9dVQMfnKZ3ltvDO0eqn
Мясные горячие блюда, запеченное мясо:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938RW-ImyleTFrmRhOgTte9g
Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ993-fUDrbv_heUR6u7GtJ2DCX
Готовим быстро на скорую руку:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938rxS0dzvCBDKBZrl4ZJhig
Торты, десерты, блинчики, выпечка, творог:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9939Yb1waZj8RBSZRtzf42mhH
Новогодние, Рождественские и праздничные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9939xBLZ5jMEMfGGM---dlJOo
Рыбные горячие блюда, запеченная рыба: https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ99388Y1Ax5y5vS852b9lvXn5R
************************************************************************
#икраизкабачков #кабачковаяикра #кабачкизакуска#кабачки#кабачкиназиму #кабачкирецепты #закускаизкабачков #овощиназиму #овощнаяикра #рецептыссср #постныерецепты #вегетарианскиерецепты #кабачковаяикрагост #какприготовитьикруизкабачков
#кабачковаяикраспомидорами #диетическоепитание #кулинария