Всем большой привет! Сегодня покажу, как я делаю заморозку овощей на зиму, как их упаковываю и как у меня организовано хранение в морозильной камере. Также покажу три варианта универсальной заправки без термической обработки, которые могут храниться при комнатной температуре в течении года. Такие заправки можно добавлять абсолютно во все блюда как в первые так и во вторые, к тому же их них выходят прекрасные соусы. При этом такие заправки полностью сохраняют вкус и аромат свежих овощей и зелени! Потратив несколько часов в конце лета и начале осени для приготовления таких заготовок на зиму, вы получаете массу плюсов. Во-первых, экономите время, так как зимой не нужно будет чистить и нарезать овощи. Во-вторых, экономите свой семейный бюджет, т.к. осенью овощи стоят гораздо дешевле, чем в зимний период. К тому же в сезон овощи более полезны и содержат больше витаминов и других полезных веществ.

Подписывайтесь на канал ❀ https://clck.ru/FLamG

Смотрите видео про заготовку полуфабрикатов в заморозку : https://youtu.be/b0u2XwCDPoM

7 РЕЦЕПТОВ КУРИЦЫ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ : https://youtu.be/0569A_1fhss

Все ниже перечисленные приправы без использования соли я замораживаю и пользуюсь ими в течении всей зимы.

1.Ингредиенты для «Приправа на зиму» без термообработки :
Перец сладкий- 3 кг,
Соль мелкая-0,5 кг,
1-2 горьких перца- по желанию.

2.Ингредиенты для приправы без термообработки «Огонёк»:
Острый горький перец-0,5 кг,
Сладкий красный перец-0,5 кг,
Помидоры- 1 кг,
Чеснок- 1 головка,
Соль- 500гр

3.Ингредиенты приправы без термообработки №3 «Витаминная»:
Перец болгарский — 1 кг
Помидор — 1 кг
Морковь —1 кг
Укроп — 300 г
Соль — 1 кг





#заморозканазиму
#заморозкаовощей
#заморозкаовощейназиму
#заправкабезтермическойобработки
#заправкабезтермообработки
#заморозкаовощнойзаправки
#овощнаязаправказаморозка
#универсальнаязаправканазиму
#витаминнаязаправканазиму
#заправка без заморозки,
#полуфабрикатывзаморозку
#заготовкаедынанеделю
#домашниеполуфабрикатывзаморозку
#какприготовитьполуфабрикатывзаморозку
#какоблегчитьжизнь
#заготовкивпрок
#мотивациянаготовку
#готовимвместе
#экономноеменю
#ОльгаНичмал