Весна и лето - сезон витаминной зелени. Сейчас можно заготовить витамины на зиму.

Зеленый лук можно заготовить разными способами: посушить, заморозить или засолить.

Сегодня буду замораживать лук нескольких сортов: лук-шалот, шнитт-лук и перья многоярусного лука.

Перья лука хорошо помыть и просушить.
Нарезать на кусочки по 5 мм.
Сложить миску и добавить щепотку соли.
Разложить лук в пакеты для замораживания и хранить в морозильной камере.

Замороженный зеленый лук можно использовать в различных блюдах.

#заготовказеленоголуканазиму #зеленыйлукназиму #заготовказеленоголука #заморозказеленоголука #замораживаниезеленоголука #заготовкиназиму #заготовказелениназиму #заготовказелени #дачасупер #dachasuper #Kitchen&Garden