Рецепт соленных огурцов:
На 3 литровую банку!
Первый слой у меня зелень (укроп и петрушка можно еще хрен)
Затем второй слой чеснок 2 зубчика.
Затем идут перец острый на вкус и огурцы раскладываем одним слоем и так повторяем пока не заполнится банка ,в конце нужно укрыть зеленью огурцы что бы они не заплесневели (так сказала подруга)
Теперь самое ГЛАВНОЕ ДОБАВЛЯЕМ УКСУС ПОЛ СТАКАНА (у меня 200 мл стакан) 100 гр соли крупной одна супная поварещка.
И вода в конце до краю это где то 1 литр воды все герметично закрываем взбалтываем и убираем в темное место !ТАКИЕ ОГУРЦЫ УЖЕ МОЖНО КУШАТЬ ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ !
ЧЕСНОК И ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ МОЖЕТЕ РЕГУЛИРОВАТЬ САМИ НА ВАШ ВКУС