Желе сметанно-вишнёвое Sour cream cherry jelly

Итак, для этого варианта желе нам понадобится:
- 400 гр сметаны 22% и выше
- 50 гр желатина
- 200 гр вишни. Разумеется, без косточек
- 4 столовых ложки сахара
- 100 мл тёплой кипячёной воды
- и 2 гр ванилина
1) Первым делом замачиваем желатин водой для набухания.
2) В сметану добавляем половину сахара и взбиваем до растворения сахара.
3) Теперь добавляем ванилин и ещё раз перемешиваем.
4) Теперь половину желатина выливаем в сметану и тщательно перемешиваем.
5) Эту массу выливаем в форму. И ставим на час-полтора в холодильник.
6) К вишне добавляем сахар. Выливаем оставшийся желатин. И тщательно перемешиваем.
7) При необходимости, можно добавить тёплой воды для скорейшего растворения сахара.
8) Теперь достаём застывшее желе из холодильника. Заливаем его полученной вишнёво-сахарной смесью. И ставим обратно в холодильник на час.
Итак, можем доставать из холодильника и подавать к столу.

So, for this jelly option, we need:
- 400 gr sour cream 22% and more
- 50 grams of gelatin
- 200 gr cherries. Of course, pitted
- 4 tablespoons of sugar
- 100 ml of warm boiled water
- and 2 grams of vanillin
1) First of all, we soak the gelatin with water for swelling.
2) Add half the sugar to the sour cream and beat until the sugar dissolves.
3) Now add vanillin and mix again.
4) Now pour half of the gelatin into sour cream and mix thoroughly.
5) Pour this mass into a mold. And put it in the refrigerator for an hour and a half.
6) Add sugar to the cherries. Pour out the remaining gelatin. And mix thoroughly.
7) If necessary, you can add warm water to quickly dissolve the sugar.
8) Now we take out the frozen jelly from the refrigerator. Fill it with the resulting cherry-sugar mixture. And put it back in the refrigerator for an hour.
So, we can take it out of the refrigerator and serve it to the table.

#вишня #сметана #желе
#cherry #sour_cream #jelly

Как вкусно приготовить желе смотрите в видео
https://studio.youtube.com/video/xQA7cqLgtAA/edit