Хочу показать вам интересный рецепт, острой закуски, а именно икра из запеченных в духовке овощей! Для любителей острой и вкусной закуски - самое то!
**Нам понадобится**
1). Этап запекание овощей в духовке 1 час при 180 гр :
-Баклажаны 3-4 шт (в зависимости от размера)
- Большая морковка 1 шт.
- 2 или 3 помидора
- 2 или 3 перца, сладкого
2). Этап специи и обжарка на сковороде смеси из овощей:
-масло оливковое.
-перец острый
-чеснок 1 головка
-2 луковицы.
-базилик и тимьян свежий.
- паприка копченная
- уксус 3 ст. ложки 9%
- соль 2 столовых ложки
- сахар 1 столовая ложка
- острый перец
- гвоздика
- перец горошком
- французские или итальянские травы.
- укроп по вкусу.
Большое спасибо, тем кто смотрит и поддерживает))) Многие говорят, что нужно лучше микрофон купить? Как Вам звук?)))
#икраизбаклажанов #овощнаяикра #икразаморскаябаклажанная #икраовощная. семейная кухня кулинария салат рецепты